Sziasztok!   Pár napot Miskolcon töltöttünk a családnál és mire visszaértünk meglepetés fogadott minket. Mikor indultunk, az egyik tyúk már kezdte kikölteni a tojásokat és néhány csibe csipogott alatta, viszont mire visszaértünk ez volt -na jó, nem alatta - hanem mellette…

Sziasztok!   Elős lépésben szeretnénk bemutatni új termékköreink első példányait (a fűszerolajokat) :) Mi már régen használjuk ezeket, de eddig értékesítésre nem gyártottunk, viszont úgy néz ki, hogy sikerült megoldani, hogy folyamatosan legyen belőle készleten.Ugyan…

Sziasztok!   Csak, hogy teljes egészében lehessen látni, mi is lett az elmúlt napi munkánkból a kész termékről is teszek fel képet. Nagyon finom lett és már most hétvégén meg lehet kóstolni a Juhászfesztiválon Túrkevén! Üdv: Béla és Heni

Sziasztok! A fenyőszirup receptje után kértétek, hogy írjam le a fenyőszörp receptjét is. Nálunk ez kicsit érdekes, mert miután a rendes fenyőszirupot behoztuk forgalomba két fenyőszirupunk lett. Az eredeti a fenyőszörp, a másik a rendes. Még ennek a szörpnek is a címkéjén…

Sziasztok!   Többen kérték a fenyőszirupunk receptjét facebookon, hát közzétesszük:   Egy ilyen 5 literes üveghez egy nagy tál fenyőrügyet szoktunk tenni (mehet bele tobozkezdemény is). Ennek nagyjából most van az ideje, de függ a helyi viszonyoktól. Példáual a Padis…

Sziasztok!   Itt ismét régen jelentkeztem, de mint közzétettem miénk lett egy új porta és azt pátyolgattam, emellett vettünk két másikat is (amit persze szintén rendbe kellett tennünk). Kicsi területek, de szomszédosak az egyik portánkkal, és van rajta két nagy rózsaszilva fa,…

Sziasztok!   És elérkezett az ideje. Ha emlékeztek még erre a posztra, akkor itt a folytatása és egyben a befejezése. http://befozde.blog.hu/2014/11/05/az_uj_foldtorveny_gyakorlati_oldalrol_avagy_nem_egyszeru_foldet_venni Éppen, napra pontosan 9 hónap volt. Immáron kijelenthető, hogy…

A rövid ellátási láncok kialakulásának okai évtizedes múltra tekint vissza. Nyugat-Európában már az 1980-as években voltak arra törekvések, hogy a gazdák közvetlenül tudják értékesíteni a termékeiket, kereskedők közbeiktatása nélkül. Sajnos a mai napig nem tudták elérni…

A gyümölcsösök Túrkeve környékén is sokféle felhasználásnak örvendtek. Valamikor régen más szerepet szántak a településen élő emberek ezeknek a területeknek. Fontos volt maga a gyümölcs is, de más felhasználás is legalább ennyire lényeges volt. Ilyen volt például a…

Sok szempontból ma a Túrkevét körülölelő zártkertek szerencsés helyzetben vannak, hiszen a félig-meddig gazdátlanságuk egyben meg is óvta őket sok károsító tényezőtől. Szerencsére az itt lévő fákat nem cserélték le „modern” fajtákra, így megmaradhattak azok a fák –…

Mára az emberek kezdik észrevenni, hogy a globalizált kereskedelmi struktúrán kívül is van lehetőség mindennapi élelmiszereink beszerzésére, például a helyi termelők piacán. Azonban itt sem minden arany, ami fénylik, mert elvárásokkal kell lennünk a helyi termelők irányába…

Hazánk hagyományosan egy mezőgazdaságból élő ország. Persze az előző rendszer ezt szerette volna átalakítani iparivá, a trianoni békediktátum sem tett jót (a legjobb területeink elcsatolásával) a mezőgazdaságnak, de az egyik legnagyobb kárt a rendszerváltás utáni időszak…

Sziasztok!   Vasárnap (február 22-én) mindenkit szeretettel várunk Budapesten az Idegenvezetők Világnapja alkalmából a Bálna Bevásárlóközpontban reggel 8 órától 17 óráig.   Béla és Heni

Sziasztok!   Minden előrevaló tervezés nélkül sikerült ennyire Wass Albert-esre a mai napon. Nem terveztem előre mennyi almaalanyt fogok ültetni, de a hely így adta. Ennyi fért el (meg egy veresszilva). Reméljük nem ezeknek a fáknak nem lesz annyira nehéz sorsuk, mint a könyvben…

Immáron több, mint két éve folyik Túrkevén egy program, amelynek a célja az volt, hogy visszahozzuk a régi hagyományokat a tejtermelés területén. Bevalljuk őszintén sokkal könnyebb dologra számítottunk a program indulásának elején. Sorra olyan akadályokba ütköztünk amiről…

Sziasztok!   A hétvége egy részében elültettük a megérkezett facsemetéket. A meggy volt ami ideért a hétvégére, így gyorsan a földbe kellett tenni őket, úgyhogy végigjártuk a portákat és az üres helyek egy részére meggyalanyokat (48 db), birsalma alanyokat (5 db) és…

Miután az elmúlt években egy erőteljesen növekedő tendencia volt felfedezhető a helyi termékek piacán. Ezt felismerve a Földművelésügyi Minisztérium is beállt a helyi termékek mögé és a 2015-ös évet a helyi termékek évének minősítette, ösztönözve ezzel is ezen…

Sziasztok!   A tegnapi napról szeretnék írni egy kicsit nektek. Úgy alakult, hogy Miskolra kellett mennem hétfőn délután. Most kivételkesen egyedül, család nélkül indultam el, de semmivel nem tértem vissza kevesebb cuccal, mintha a család is a kocsiba ült volna. Első…

Sziasztok!   Ma hivatalosan sincs jó idő. Pedig tegnap egész este azon gondolkodtam, hogy megyek ki a kertbe (pedig szinte mindennap kint vagyok). Mindenestre tegnap veresszilva alanyt hoztam haza, hogy itthon is ültessünk pár fát. A szerencse az, hogy a kisebbik fiunk szereti ezt az…

Sziasztok! Ma ismét sikerült kijutni a kertekbe. Hatalmas víz van kint. Néhol majdnem befolyik a gumicsizmába, sőt volt olyan rész is, hogy egy két sávos autóútnál szélesebb vízfelület volt. Persze olyan helyen ahol csak egy kicsi árok szokott lenni. Esélytelen volt átkelni…